مواد لازم
خورش کوفته قلقلی
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
سیب زمینی
۲ عدد
هویج
۲ عدد
گوجه فرنگی
۴ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
آب
۱.۵ لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش کوفته قلقلی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده را با نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز می دهیم تا منسجم شود.
۲
شعله را روشن کرده تا تابه داغ شود. در این مدت قلقلی ها را به اندازه فندق حاضر می کنیم. در تابه داغ روغن می ریزیم و قلقلی ها را سرخ می کنیم.
۳
سیب زمینی و هویج خلالی را جداگانه سرخ می کنیم. سپس گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خورد کرده و اضافه می کنیم.
۴
در تابه را گذاشته تا گوجه ها نرم شوند.سپس رب گوجه، آبلیمو، ادویه و آب را اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم تا به مدت نیم ساعت کاملا خورش جا بیفتد.
تصاویر مراحل تهیه
خورش کوفته قلقلی
عکس های مراحل تهیه خورش کوفته قلقلی
عکس و تصاویر ارسالی از خورش کوفته قلقلی
سایر عکس های خورش کوفته قلقلی
نظرات طرز تهیه
خورش کوفته قلقلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش قیمه
خورش فسنجان با کوفته قلقلی گیاهی
اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
خورش گوشت قلقلی
خورش قرمه سبزی
خورش خلال بادام
عکس های مرتبط
